البسكوت الاسبانى ايه حبيب
البسكوت السباني اية حبيب :البسكويت الاسباني اصبح من اشهر الوجبات الخفيفه واللذيذه التي اصبحت وجبه اساسيه في مطابخ العديد من الدول نظرا لطعمها الشهي واللذيذ البسكوت الاسباني من الذ الحلويات التي يمكن ان تجربها في المنزل بكل سهوله لذلك سوف نقدم لك طريقه اعدادها في المنزل مع فيديو تفصيلي يوضح طريقه اعداد ها.
مقادير البسكوت الاسبانى ايه حبيب
كوب الا ربع زبده 175 جرام
كوب ونصف سكر بودر 175 جرام
اثنين بيضة
نصف ملعقه صغيره فانيليا
اربع اكواب دقيق500 جرام
2 ملعقه كبيره كاكاو 15جرام
2 ملعقه كبيره نشا الذره 25 جرام
نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
نصف ملعقه صغيره بيكنج صودا
ملعقه كبيره عسل نحل 15 جرام
طريقة عمل البسكوت الاسبانى ايه حبيب
١- نبدا بوضع السكر مع الزبده في وعاء من نضربهم بالمضرب الكهربائي حتى تتدخل كل المكونات مع بعض و يصبح لونهم افتح .
٢- ثم نضع عليهم البيض والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق ونزود عليهم عسل النحل ثم نضيف المواد الجافه بالتدريج مع تهدئه السرعه حتى يمتزجوا جيدا مع بعض.
٣- ثم نخلطهم باليد حتى نحصل على عجينه مضبوطه ومتماسكه نقسم العجينه الى قسمين ونغطيها بورق النايلون وندخله بالثلاجه لنصف ساعه حتى يسهل تشكيلها .
٤- نفرد عجينه البسكويت بين طبقتين زبده بطنك رفيع و مضبوط من كل الجوانب و نقطعها بقطاعه دائريه ولم العجين الزائد ونفردهم قدرا ونقطعهم مره اخرى اتفرج البسكوت على صينيه مفروشه عليها ورق الزبده ندخلهم الفرن لمده 15 دقيقه وافتح جاهزه للتقديم يستخدم صوص كراميل الحليب كحشوه بين طبقتين من البسكويت وتصبح جاهزه لنرصها في طبق التقديم
تعليقات: 0
إرسال تعليق